¿Se come el Carpincho? ¿Y el Yaguareté?

Que salga de este post por pirata y vendepatria cualquiera que alguna vez no se haya preguntado.... ¿Se come el carpincho? ¿y el yaguareté?

A continuación, y durante los próximos meses, quizás años, nos propondremos develar esta incógnita que fue causa de desvelo en todo el municipio de Curuzú Cuatiá durante la década del 40.

El Carpincho:

Este noble animal de diplomático aspecto, tiene un sabor intenso con reminiscencias frutales que nada tiene que envidiarle a una baranda de los piletones de obras sanitarias. Su refinada carne solo puede ingerirse pasadas las cuatro de la tarde, pues el carpincho es un animal muy creyente y sus músculos se estresan si todavía no dijo su oración a la virgen de Monchi Balestra.

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El Yaguareté

Bien limpio y de dimensiones uruguayas, el yaguareté es un postre ligero que bien se combina con un buen vino de alpaca. Se distingue del resto de las aves de rapiña por su pie plano, que además de haberle hecho zafar de la colimba, le otorga un toque exótico con un dejo de Gianni Lunadei que cautiva hasta el mas exigente de los cadetes administrativos. Queda fenómeno en un choripán, y de ahí el famoso “Choripán de Yaguareté” que tantas veces hemos comido en la sala de espera del otorrino.

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Sin mas que agregar, les deseo una felices navidades...

El Pulpo Etlis

Fuente: http://www.taringa.net/posts/info/788000/El-Pulpo-te-enseña-a-hacer-una-buena-Pastafrola.html